Fanø Skibsrom – Havfruen

Fanø Skibsrom – Havfruen

Der Fanø Skibsrom – Havfruen ist ein exquisiter Spiced Rum von der gleichnamigen dänischen Ferieninsel in der Nordsee. Als Grundlage dient ein 12 Jahre gereifter, milder Jamaika Rum. Auf Fanø wird dieser Rum in einem zweistufigen Verfahren veredelt. Zunächst wird er mit regionalem Sanddorn, Heidehonig und importierter Vanille aus Madagaskar angereichert. Danach reift er in Eichenfässern, die zuvor Portwein enthielten. Die Süße des Rums stammt ausschließlich aus hochwertigen Zutaten und nicht, wie bei vielen anderen Spiced Rums, aus billigem Industriezucker. Der Name Havfruen bedeutet auf Dänisch Meerjungfrau und verweist auf die maritime Tradition und die lange Segelgeschichte der Insel. In der Nase entfaltet sich der süßliche und aromatische Charakter der Meerjungfrau, wobei besonders die Noten von Vanille und Trockenfrüchten hervorstechen. Der Geschmack ist wunderbar ausgewogen und bietet eine harmonische Süße. Aromen von Weintrauben, Vanille und einer bunten Mischung aus Süßigkeiten bereichern den vollmundigen Genuss. Der samtig-weiche und langanhaltende Nachklang rundet das Geschmackserlebnis mit feinen Zitrusnoten perfekt ab.