Fräulein Brösel Erdnuss

ERDNUSS AUS ÖSTERREICH

Durch den Klimawandel ist es nun möglich, dass auch in Österreich Erdnüsse angebaut werden können. Ursprünglich stammen diese Früchte aus den Anden Südamerikas.
Wir beziehen die Bioerdnüsse von einem jungen Bio-Bauern aus dem Weinviertel, dessen Produkt sogar im Jahr 2022 zum Produkt des Jahres in Österreich gekürt wurde. Wir freuen uns gemeinsam mit ihm über diese Auszeichnung.
Es macht uns sehr glücklich, aus diesen seltenen Erdnüssen ein Destillat herzustellen und somit auf den Erdnussanbau in Österreich aufmerksam zu machen. Unser Destillat aus diesen unterirdischen Wunderfrüchten besticht durch feine Aromen von frischen, unbehandelten gerösteten Erdnüssen. Mit seinem milden Nussgeschmack schmilzt dieser cremige Geist sanft auf der Zunge und erinnert ein wenig an Kakaobohnen.
Für die Herstellung verwenden wir die Methode der Geistherstellung: Die Erdnüsse werden geröstet, in Alkohol eingelegt (mazeriert) und nach mehreren Monaten destilliert.