Fräulein Brösel Himbeere
64,90 €
GELBE HIMBEERE
Die rote Himbeere ist allseits bekannt, doch nur wenige wissen, dass es auch gelbe Himbeeren gibt. Im Vergleich zu den roten schmecken die gelben Himbeeren süßer und erinnern an Papaya, gelbe Kiwi, Honigmelone und Ananas. Ihr Aroma ist weniger intensiv als das der roten Variante, aber dennoch betörend.Fräulein Brösel ist in Österreich mit der gelben Himbeere aufgewachsen und fand sie immer interessanter als die rote Sorte. Da die gelbe Himbeere fast vergessen ist, haben wir beschlossen, sie wieder bekannt zu machen. 2020 haben wir einen Bauern gefunden, der diese seltene Beere anbaut, und 2022 wurde sie nach 2 Jahren Reifezeit zum ersten Mal geerntet.
2 vorrätig
Alkohol: 40 % vol. | Menge: 0,5 l | zzgl. Versand
Preis: 129,80 EUR/L | Ab 18 Jahren | Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.
Info:
Es findet hier das Verfahren der Geistherstellung statt, wir mazerieren die gelben Himbeeren in Neutralalkohol über mehrere Monate und brennen das Gemisch.
Der Alkoholgehalt beträgt 40%, der Geist ist jedoch keineswegs scharf, da wir durch die lange Lagerung nach dem Brennverfahren die Schärfe reduzieren.
Wir verwenden nur die pure Frucht, keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.
(Angaben Hersteller)
… GELBE HIMBEERE Branntwein von Fräulein Brösels Schnapserwachen GmbH
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