Fräulein Brösel Johannisbeere

SCHWARZE JOHANNISBEERE

Die schwarzen Johannisbeeren für diesen edlen Schnaps stammen aus Franken. Dort werden sie hauptsächlich zu einer köstlichen, tiefdunklen Marmelade verarbeitet. Das Destillieren dieser Beere ist jedoch relativ neu, da eine große Menge an Ernte benötigt wird, um dem Johannisbeergeschmack im Schnaps Ausdruck zu verleihen. In der Nase entfaltet sich das charakteristische fruchtig-bittere und saure Cassisaroma, kombiniert mit Minze und Wiesenkräutern. Im Mund präsentiert sich der Schnaps tiefgründig und gehaltvoll, zugleich aber auch sanft. Mit einem Alkoholvolumen von 35% verführt dieser Tropfen so manchen Genießer und lässt ihn in Erinnerungen an einen letzten Waldspaziergang im Sommer schwelgen, bei dem Beeren gepflückt wurden.